A nagy sikerű Egy falat sorozat következő része ezúttal a tüzes temperamentumú, mediterrán spanyol vidékre invitál minket egy kis gasztronómiai kalandozásra. A spanyol ételeknek kiérdemelten jó a hírük. Az ételekre vonatkozó mondás is ezt tartja: ,, Ha bekötött szemmel ízlelsz egy ételt, és nem tudod megmondani, hogy mit eszel, akkor nem volt jó a szakács! Ez kifejezi azt, hogy a spanyolok szerint az ételékészítés művészetének célja csak az lehet, hogy az étel megtartsa természetes, jó ízét. A spanyol konyhának évszázados hagyományai vannak, annak ellenére nem konzervatív, ötletes újításokra mindig kész. A paella, a gazpacho és a chorizo és a tapasok sokféle választéka már a legtöbb nyugati étteremben is ismert, de az ételek választéka ezzel még messze nem ér véget. Ha még van hely a gyomrunkban, ízleljünk meg egy szelet tortillát, az egyszerű, ám pompás burgonyás, hagymás és fokhagymás omlettet, ami legalább annyira spanyol, mint amilyen a magával ragadó tüzes flamenco.
SZERZŐ: Vicky Harris
KIADÓ: Aréna 2000 Kiadó
KIADÁSI ÉV: 2007
OLDALSZÁM: 256
Személyes átvételre sajnos nincs lehetőség!
Jelenlegi ára: 3 470 Ft
Az aukció vége: 2011-05-22 23:50
. Egy falat... Spanyolország - Jelenlegi ára: 3 470 Ft
2011. május 4., szerda
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése